Wenn ich koche, bin ich im FLOW, da vergesse ich die Welt rundum mich. Darum gibt es hier ein paar Rezepte von mir, die ich immer wieder gerne koche. Ich achte darauf, dass es so ziemlich jeder nachkochen kann, der den Willen dazu hat.
Gutes Gelingen beim Nachkochen und “an guatn” Appetit.
Wenn der Sohnemann auf social media auf Rezeptentdeckung geht und sich noch in den Ferien wünscht, dieses Tiramisu zu machen, dann hat man als Mutter die Pflicht. Nett war es mit ihm in der Küche zu stehen. Das Aufräumen war dann aber meine Sache.
WeiterlesenKriachal auf Schwarzbrot-Käse-Toast ist eine fruchtige Variante.
WeiterlesenSpargel muss nicht immer gekocht sein. Einfach mal in den Biertrebermantel stecken.
WeiterlesenDer Toast Hawaii passt perfekt als Party-Fingerfood.
WeiterlesenDie liebe Tante Jolesch und ihre Krautfleckerl. Ja auch über die Männer wußte sie Bescheid. Friedrich Torberg, der Wahl-Altausseer, schrieb einige Geschichten im steirischen Salzkammergut. Im Rahmen der Neu-Inszenierung des Literaturmuseums Altaussee probierte der Kulturfux die Krautfleckerl aus. Einfach mal probieren und nicht zu viel machen ;-)
WeiterlesenDer Stefaniebraten, ein Kultgericht. Faschierter Braten mit Ei gefüllt und dazu Kartoffelpüree. Mit der Stefaniekugel ist das Kultgericht nun ganz einfach vorbereitet und das Aufschneiden in der Küche hat man sich erspart. So hat jeder seine eigene Kugel.
WeiterlesenTarnen und täuschen. Mit dieser vegetarischen/veganen Variante der Jakobsmuscheln wirst du dich und deine Gäste begeistern. Auf dem Foto das Duett vom Treffen des Kräuterseitlings in der Jakobsmuschel.
WeiterlesenEs ist Kürbiszeit. Kürbis ist so vielfältig und dieses Rösti lässt sich sowohl alleine als Vorspeise, als Beilage zu Saucenfleisch oder Steak und sogar als Süßspeise mit Staubzucker und Kürbis-Apfelchutney.
WeiterlesenTarnen und täuschen. Mit dieser vegetarischen/veganen Variante der Jakobsmuscheln wirst du dich und deine Gäste begeistern.
Weiterlesen“Es muss nicht immer Kaviar sein.” - Naja, ab und zu schon. Leckere Kürbis-Kartoffelrösti in der de luxe-Variante mit Kaviar und Räucherstörr aus Oberösterreich.
WeiterlesenMit dieser Kartoffelsuppe sind sowohl Vegetarier als auch Veganer zufrieden. Und die zusätzlichen Speckchips ist eine Bereicherung für die Fleischfans.
WeiterlesenLasagne darf es auch mal zum Nachtisch geben. Die süße Variante ist eine Kulturfux-Kreation und ist einfach zum Nachmachen.
WeiterlesenKnödel ist Essig und Öl, einfach herrlich. Nicht nur an heißen Tagen.
WeiterlesenBananensplit-Palatschinken. Zwei leckere Desserts in einem.
Weiterlesen@mannerfriends #mannerclubbotschafter #rosamachtglücklich #mannergeschenkpackung
WeiterlesenDer liebe Herr Hörmandinger hat uns im Goldenen Ochsen in der Arthur Schnitzler Bar fotografiert und dann natürlich auch mein Essen. Bravo Carmen und Reinhard, freue mich immer euch zu sehen.
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